Seta shitake - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Shitake mushrooms. It is a Japanese mushroom which has been grown for more than 2,000 years in Japan. It is known in China as dong gu or xian gu, which means winter mushroom, although it is better known as shiitak

Warm mushroom, prawn and seasonal vegetable salad - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Carrilleras de cerdo al vino tinto - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Glossary Mushrooms - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

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Setas Shitake - Granel de la Magdalena

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Chef&Hotel 154 - noviembre 2021 by REVISTA CHEF&HOTEL - Issuu

Comedores - Escuela de Hostelería de Leioa

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