Gorgonzola Piccante DOP
Por um escritor misterioso
Last updated 04 abril 2025

Robust Gorgonzola Piccante (Mountain Gorgonzola) is one of Italy’s most famous blue cheeses. It is aged for 3 months and develops an assertive aroma, intense, sharp flavor, and crumbly texture. Its ivory paste is marbled with liberal blue veining. The Leonardi family of IGOR has been making Gorgonzola in Novara for four generations, with the […]
Gorgonzola, Italy's most famous DOP blue cheese, takes its name from the village of Gorgonzola near Milan. This area was once an important meeting

Gorgonzola Piccante DOP Cheese

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A cheese that is left to age develops a sharper, stronger flavor, and that's also the case with piquant Gorgonzola, the most famous of Lombardy

Gorgonzola Piccante (DOP)
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